Sukses

Food & Travel

Bintang Tasty: Ayam Geprek Sambal Setan

Bintang.com, Jakarta Ayam Geprek Sambal Setan, menu yang satu ini mungkin sudah akrab banget sama lidah kamu. Ya, boleh dibilang makanan yang satu ini memang lagi hits banget. Nggak heran kalau menu yang satu ini juga mudah dicari. Boleh dibilang juga menu yang satu ini adalah makanan pengganti, buat kamu yang sudah bosan dengan pecel ayam.

Buat pecinta pedas makanan yang satu ini memang pas banget. Seperti namanya makanan ini juga menggunakan ayam sebagai bahan utama. Setelah digoreng ayam langsung digeprek atau ditumbuk. Kalau ayam sudah agak hancur, lalu di atasnya diberi sambal yang pedasnya malah bikin kamu ketagihan.

Nah, kalau kamu lagi malas keluar rumah, tapi lagi pengin banget makan ayam geprek sambel setan, Bintang Tasty akan membagi resepnya nih. Caranya gampang kok, kamu yang punya keahlian masak belum sampai di atas rata-rata juga pasti bisa membuatnya. Siap? Kamu harus menyediakan bahan-bahan utama seperti di bawah ini.

Ayam Geprek Sambal Setan. (Foto: Bintang.com/Daniel Kampua, Digital Imaging: Bintang.com/Nurman Abdul Hakim)

250 gram atau 500 gram Ayam potong

100 gram tepung terigu

50 gram tepung beras

1 sachet penyedap rasa

Garam secukupnya

Air secukupnya

Untuk sambal kamu harus menyediakan bahan-bahan seperti yang ada di bawah ini:

10 biji cabai kecil atau sesuai selera

3 biji cabai besar

2 siung bawang merah

Secukupnya gula garam

1 dari 2 halaman

Cara Memasak Ayam Geprek Sambel Setan

• Rebus ayam yang sudah dipotong-potong sekitar 15-20 menit sampai empuk

• Tiriskan, lalu daging ayam pipih-pipihkan dengan pipi pisau supaya agak ceper daging ayamnya, untuk tulang ayam yang tidak bisa dipipihkan boleh dipisahkan

• Campurkan tepung terigu dan tepung beras ditambah penyedap rasa dan sedikit garam lalu tuang air sehingga menjadi adonan yang cair

• Masukkan ayam ke dalam adonan

• Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang

Ayam Geprek Sambal Setan. (Foto: Bintang.com/Daniel Kampua, Digital Imaging: Bintang.com/Nurman Abdul Hakim)

• Untuk sambalnya: setelah ayam digoreng, kurangi minyak dari wajan lalu goreng cabai merah, rawit dan bawang merah. Lalu goreng sehingga sedikit kecoklatan

• Uleg cabai, kasar/halus sesuai selera..

• Penyetkan ayam di cobek dengan sambal, lumur-lumurkan, lalu penyet dengan merata..

Ayam geprek super pedas sudah bisa dinikmati dengan nasi panas... Untuk proses memasaknya, kamu bisa melihat video Bintang Tasty di bawah ini:

 

Tulis Komentar (0)

Kredit

  • Anjar Hyana
    Author
    Anjar Hyana
  • Gadis Abdul
    Editor
    Gadis Abdul